Základní škola Pardubice-Dubina,
Erno Košťála 870

Pečení v peci II

02.05.2022

Dne 2.5. jsme si byli vyzkoušet pečení v peci. Vyzkoušeli jsme si celý proces pečení. Byli jsme seznámeni s průběhem výroby potravin, v tomto případě chleba. Vyzkoušili jsme si jednotlivé kroky technologie zpracování obilí (mlácení, mletí, příprava těsta, topení v replice historické pece, pečení). Ochutnali jsme výsledný výrobek a poznali množství práce potřebné k jeho vzniku. Budeme se snažit omezit plýtvání potravinami. Přálo nám celé dopoledne pěkné počasí. Houstičky a chlebové placky nám chutnali. Někteří už ovšem cestou vylepšovali recept.

Autor: kudrnacova@zsdubina.cz, poslední aktualizace: 02. 05. 2022